来源：互联网 时间：2024-07-11 10:46:04
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莴苣是一种双子叶植物，属于菊科，其学名为Lactuca sativa。
莴苣生长快，根系浅而发达，茎呈圆柱形，高度可达50厘米。叶子呈长圆形或羽状复叶状，边缘有锯齿状裂片。花为黄色小花聚合成球形花序。
莴苣适宜在温暖、湿润的环境下生长，最适宜的温度为15℃-20℃。对土壤要求不高, 但喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤。
莴苣富含维生素C和K，能有效地促进人体新陈代谢和免疫功能。同时还含有丰富的纤维素和硒元素等对人体健康有益的成分。
莴苣可以作为食品、药用或观赏植物。在食品方面，莴苣可以生吃、炒着吃或用来做沙拉。而在药用方面，莴苣叶子含有一定的镇痛作用，可以用来缓解轻微的头痛、牙痛等不适。另外，在园艺方面，莴苣也是一种常见的观赏植物。
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