来源：互联网 时间：2023-10-02 10:46:03
最近，生物发酵用什么菌问题成为了人们关注的焦点，小编整理了一些相关资料，并从多个角度进行分析，希望能够为您提供帮助。
生物发酵是指利用微生物（如细菌、酵母菌等）在有限的空间和特定的环境条件下，将有机物转化为其他有用的产物的过程。这种过程在食品、药品、化工等领域都得到了广泛应用。
不同类型的生物发酵需要使用不同种类的微生物。以下是一些常见的发酵菌：
大肠杆菌：可以用来生产抗体、蛋白质等； 乳酸菌：可以制作酸奶、乳饮料等； 曲霉：可以制作味精、维生素B12等； 炭疽杆菌：可以制造青霉素等药品。选择适合自己需要并且能够快速高效完成任务的发酵菌非常重要。比如，如果要制作乳制品，就必须使用适宜分解乳糖并产生大量乳酸的菌种。如果要生产抗体，就需要选择能够快速生长并且表达目标蛋白的菌种。
除了选择合适的发酵菌外，还需要提供适宜的环境条件，如温度、pH值、氧气含量等。这些条件对微生物生长和产物合成都有影响。因此，在进行生物发酵时，必须对这些条件进行控制和调整。
相关推荐
猜你喜欢
