来源：互联网 时间：2023-11-04 21:46:11
越来越多的人关注什么是食品生物性污染这个问题，现在让我们来深入了解其影响。
食品生物性污染，是指在食品加工、存储、运输和消费的过程中，因微生物、真菌和其它有机体的存在而引起的污染。这些微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母等，它们可以对人体健康造成不同程度的危害。
1. 畜禽养殖：由于畜禽养殖场环境差，动物身上可能携带大量细菌或病毒；
2. 农作物种植：如土壤中存在有害微生物，农药也会对农作物产生一定影响；
3. 食品加工和储存：由于加工场所不干净或储藏条件不当，导致微生物滋生；
4. 市场销售：在市场上长时间摆放的水果蔬菜容易滋生霉菌等细菌。
食品生物性污染严重影响人体健康，可能引起以下疾病：
1. 肠胃炎：细菌或病毒进入人体后，会引起肠胃不适，如腹泻、呕吐等；
2. 食物中毒：由于摄入了含有大量有毒细菌的食物，会引起食物中毒症状；
3. 疾病传播：某些细菌或病毒可以通过食品传播，如甲型肝炎、沙门氏菌等。
为了避免食品生物性污染对健康造成危害，我们可以采取以下措施：
1. 加强环境卫生：提高畜禽饲养的环境条件、控制农药使用量等；
2. 食品加工和储存要注意卫生：消毒加工设备和仓库、定期清洁厨房等；
3. 定期检测：加强对市场销售食品的监督和检测。
食品生物性污染是一种常见的污染现象，严重影响人体健康。预防食品生物性污染需要从源头抓起，采取多种措施加以防范。
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