来源：互联网 时间：2024-04-12 20:46:03
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维生素C，也称为抗坏血酸，是一种必需的水溶性维生素。人体无法合成维生素C，必须从食物中获取。维生素C不仅对人体健康有重要作用，而且对动植物的正常生长和发育也至关重要。
缺乏维生素C会导致坏血病、口腔溃疡、牙龈出血、皮肤干燥等多种疾病。此外，长期缺乏维生素C还可能导致关节炎、动脉硬化等慢性疾病。
与人类一样，许多动物也无法合成自己的维生素C。例如，大多数灵长类动物（如猩猩、黑猩猩）都需要从食物中获取维生素C。如果它们长期摄入不足的维生素C，则会出现贫血、牙齿松动、关节炎等症状。
相比于动物，植物对维生素C的需求量较少，但仍然是必需元素。如果植物缺乏维生素C，则会出现叶片黄化、枯萎甚至死亡的情况。而且，缺乏维生素C还会影响植物的光合作用、花粉发育和果实形成等过程。
维生素C在人类、动物和植物中都扮演着重要的角色。缺乏维生素C会导致各种健康问题，从而影响到正常的生长和发育。因此，在日常饮食中，应该注意摄入足够的含有维生素C的食物。
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