来源：互联网 时间：2024-07-26 11:46:06
大家好，周周来为大家解答生物利用度代表什么，资料来源于网上整理，下面分享给大家一起了解下吧。
生物利用度是指人体对某种营养素的吸收和利用程度，也就是说，摄入的营养素有多少被身体吸收利用了。
不同营养素的生物利用度不同，有些营养素的生物利用度较低，需要摄入更多才能满足身体需要。因此，了解不同营养素的生物利用度可以帮助我们更好地选择食物，合理搭配饮食。
饮食中添加一些特定的食材或者采取一些特定的烹调方法可以提高某些营养素的生物利用度。例如，在富含铁质的食材中添加富含维C的水果或蔬菜可以促进铁质吸收；在蔬菜中加入少量油脂可以帮助维生素A和E等脂溶性维生素被身体吸收。此外，合理搭配餐次、控制烹调温度和时间等也可以提高营养素的生物利用度。
生物利用度是评价食物中各种营养素质量的重要指标之一。了解不同营养素的生物利用度，选择合适的食材和烹调方法，对于保证身体健康具有重要意义。
相关推荐
猜你喜欢
